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Jamie Oliver

上周英国畅销书排行榜 #46 (2010年5月30日)

上周非小说类精装本排行榜上,电视名厨 Jamie Oliver 的 Jamie Does 依然名列榜首,不过销量已跌至1万本以下。在排行榜前10中,除了名列第2的英国电视明星 Denise Welch 的自传 Pulling Myself Together 销量超过5千之外,其它的书籍销量都在2千或以下。

2010-05-31. Spoken From The Front

在上周非小说类平装本排行榜上,Edith Cotterill 的 Nurse on Call 依然名列第一。排名第2的是前英军特种部队SAS成员 Andy McNabSpoken from the Front。在这本书中,作者凭借着他的特殊身份和背景,参访了许多在阿富汗前线服役的英军官兵。上周排名第2的 Richard Dawkins 的 The Greatest Show on Earth 下滑到了第3。

2010-05-31. Rescue Me

排名第4的是Melissa Wareham 的 Rescue Me,作者曾在伦敦的流浪猫狗收容所(Battersea Dogs Home)工作了15年,经历了各种各样的人与他们的猫狗宠物的故事,在移居澳大利亚后,初到异地的孤独和思乡之情促使她动笔写下了这15年的人与事。

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上周英国畅销书排行榜 #45 (2010年5月23日)

在上周非小说类精装本排行榜上,电视明星厨师 Jamie Oliver 的欧洲与地中海菜系烹饪书 Jamie Does 名列榜首,销量为近1万2千本,遥遥领先。同名电视系列目前正在 Channel 4 播出。

2010-05-24. Alex's Adventures In Numberland

非小说类精装本上榜图书大多数属于明星自传和以菜谱类为主的实用指南类图书。独树一帜的,是 Alex Bellos 的 Alex’s Adventures in Numberland。这是一本以生活中的事例来浅显易懂地解释数学理论的科普书籍,综合了历史故事、新闻报道与数学知识。作者从牛津大学获得数学与哲学学位,曾是《卫报》的驻外记者,专于带数字分析的报道。

在上周非小说类平装本排行榜上,讲述1950年代英国社区护士工作经历的 Nurse on Call 排名第一。

排名第2的是 Richard Dawkins 的 The Greatest Show on Earth。作为一名高调宣传进化论的科学家,Richard Dawkins 写的书有相当多的读者。这本书的精装本也是上榜图书

2010-05-24. The Thousand Autumns of Jacod De Zoet

在上周小说类精装本排行榜上,排名第一的是英国作家 David Mitchell 的 The Thousand Autumns of Jacob De Zoet。David Mitchell 的前作小说曾多次获奖,这部新书获得的评介也相当高。小说以19世纪初的日本为背景,作者本人曾在日本居住过多年,对当地的历史文化有相当的了解。

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上周英国畅销书排行榜 #44 (2010年4月25日)

Jamie Oliver 在英国电视明星厨师中,在号召力上是数一数二的人物(大概也是最年轻的一个)。他的新书 Jamie Does… 一出版销量即达2万本,名列上周英国非小说类精装本排行榜榜首,销量遥遥领先。在这本书中,Does 即指“尝试”六个不同地区的烹饪习惯、传统菜式。这六个地区,除了地处北欧的斯德哥尔摩之外,都是地中海地区:摩洛哥的马拉喀什、安达卢西亚、雅典、威尼斯、以及法国南部的比利牛斯山脉地区。

2010-04-26. Jamie Does

在上周非小说类平装本排行榜上,英国喜剧演员 Jo Brand 的自传 Look Back in Hunger 已升至第一,但是销量成绩一般,超过7千本。已故美国演员 Patrick Swayze 的自传 The Time of My Life 名列第二。在一堆明星传记中,军事历史故事 Phoenix Squadron 名列第4。

2010-04-26. Nurse On Call

在排行榜上的一本比较有意思的新书是 Nurse on Call,讲述的是1950年代一位英国社区护士(作者 Edith Cotterill 已经去世了)亲身经历的故事。社区护士(district nurse)一般不在医院工作,而是负责管理社区健康、家访病人老人等工作,对社区病人的背景都较多的了解,有不少故事。

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英国出版业争夺圣诞前市场

上星期写完这篇文章之后,The Bookseller 报道说,根据 Nielson BookScan 的数据,“超级星期四”让英国图书销售量一周达到3千8百万左右,比前一星期增加11%,比去年同期下降了0.8%。

Man Booker Prize 也在上周二公布,估计会对获奖的 Wolf Hall 销售有很大的提升。

经济观察网 今年的10月1日,是英国出版业的“超级星期四”,共有800种图书在这一天出版,书店、超市和网上书店纷纷为新书腾出空间,迎接即将到来的圣诞前季节。从今年开始,英国的出版业甚至还模仿流行音乐排行榜,准备推出图书圣诞排行榜。

英国是一个图书出版业十分兴旺的国家,据出版统计公司 Nielson BookScan 的统计,2008年英国共出版新书12万种,全年共售出图书约2亿4千万本,价值约18亿英镑。各种数码通讯手段的流行,似乎并没有降低英国人买书的兴趣。对图书版权的严格保护,又让出版社大胆推出有声读物和电子书等多种出版形式。

2009-10-12 The Lost Symbol Abridged

在“超级星期四”前一周推出的丹·布朗(Dan Brown)新书《失落的符号》(The Lost Symbol),就在精装本之外,还同时推出全文有声光碟和缩略本有声光碟。在出版后的头四天,这本书在英国共售出超过55万本。

据英国图书发行业杂志Bookseller副主编Benedicte Page 表示,“超级星期四”并不是出版社之间刻意组织策划的行动,而是许多出版社刚好都选择在这一天作为圣诞前季节的开始,推出流行新书,希望能够进入消费者的圣诞礼单之中。据估计,每年的11-12月,适合作为圣诞礼物的非小说类精装本的销量占全年的35%。

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苏格兰三文鱼和泽西岛土豆 唐宁街10号晚餐费心思

jamie oliver menu

经济观察网

4月1日英国首相布朗在唐宁街10号宴请参加G20峰会的各国首脑。为准备这场晚宴,唐宁街请来了名厨 Jamie Oliver 。把他请来,本身就是为了借用他的“平民厨师”的形象,而且近一年来他一直在高调宣传改善英国中小学食堂伙食,鼓励青少年多吃健康食物,平衡营养。参加晚宴烹饪的是他经营的名为“15”的餐厅,雇佣的都是背景差无学历的青少年,让他们在餐饮业找到出路。因此Jamie Oliver 带来的这些元素:平实、健康、环保、帮助年轻人向上等等,都十分切合布朗希望本次峰会呈现的理念和英国在世界面前的形象。

虽然是首相请客,其实只有头盘主菜和甜点三道菜。在菜单制作上,Jamie Oliver 花了不少心思,既不可显得奢豪和铺张,又必须体现新鲜野生的健康饮食理念。采用的食物原料还必须照顾英国各处的产地,从苏格兰设得兰岛的三文鱼、英格兰的特产山羊奶酪、威尔士羊肩、爱尔兰梳打包、到英吉利海峡上的泽西岛特产土豆,面面俱到。从以上特产,到餐桌上的其它食物,包括海边野生植物和“皇家鸡蛋”――查尔斯王子农庄出产的放养鸡蛋,都是普通人可以买到的东西,含蓄地体现了峰会首脑至少在吃饭上,是与民众“同甘共苦”的。

晚宴不仅为素食者提供了专门的菜单,而且在普通菜单的肉食中,只有羊肉出现,显然是为了照顾餐桌上的穆斯林。不过即使Jamie Oliver 再花心思,他也只能做出西餐,不知道坐在布朗身边的中国国家主席胡锦涛对这份精心设计的菜谱会有什么评价。

(今天已经看到伦敦的印度厨师对唐宁街晚餐菜单的批评。有没有中餐厨师也有意见?)

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G20伦敦峰会第一天

经济观察网

4月1日上午美国总统奥巴马和英国首相举行了联合记者招待会,揭开了G20伦敦峰会的序幕。第一个提问的是BBC政治编辑 Nick Robinson,他的问题是“布朗首相一直责怪美国造成了这场危机,德国和法国一直责怪美国和英国造成了这场危机。谁对谁错?”

奥巴马首先承认美国现有的监管体系不能适应飞速变化的环球金融体系,接着说同样情况也发生在英国和欧洲。但是他拒绝参与“相互责怪的游戏”,而是引用了他的法律教授的一句话“责怪可以丢给一些人,但责任需要所有人承担。”他和布朗都一再强调的,是英美与欧洲国家之间的分歧是被过分夸大了,G20国家间当然会存在不同意见,但都有着共同的目标。

但是德国和法国就没有这么含蓄,就在几个小时之后,德国首相默克尔和法国总统萨科奇在伦敦举行了另一场联合记者招待会。两人一再强调,本次G20峰会必须在银行监管、高管奖金、对冲基金和避税港等方面达成协议,出台严格的监管措施,并称这是德法两国一致同意的“不可谈判”的底线。

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