冬天能种点什么呢，在苏格兰？
唯一成功的是大蒜，在深秋把蒜瓣种在室外，冬天能收割一次蒜叶，运气好的话能吃到第二茬。如果种在玻璃房里，能长得快些。
英国人种大蒜其实是不吃蒜叶或蒜苔的，而是等地下的大蒜长大后在春天收获。曾听说如果想吃蒜苔，不能种超市里的大蒜，因为它们都是软蒜（softneck garlic），必须种硬蒜（hardneck garlic），为此我特别买了3种不同的硬蒜，结果长出来还都是蒜叶而不是蒜苔。
偶尔在电视节目中看到一种可以在冬天种的蚕豆（品种是Aquadulce Claudia），很高兴地买了种子，1月初种下，为保险起见种在小花盆里，放在玻璃房内，10天左右发芽了。不过一直到现在也才约10公分高，看这势头，最多也就是赶个早收成，离“冬天种蚕豆“似乎还很远。后来才发现，这个品种其实就是我去年种过的，不过那时是在3月初才播种。
冬天种菜看来难以实现，能做到的似乎只有早点播种，延长生长期。去年试了一月份在玻璃房里播种，效果不理想，感觉温度还是太低。今年改在厨房窗台上播种，种下的是瓜类（丝瓜、苦瓜、栉瓜）和辣椒。两个星期之后，有一半已经出苗了！
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