冬天能种点什么呢,在苏格兰?
唯一成功的是大蒜,在深秋把蒜瓣种在室外,冬天能收割一次蒜叶,运气好的话能吃到第二茬。如果种在玻璃房里,能长得快些。
英国人种大蒜其实是不吃蒜叶或蒜苔的,而是等地下的大蒜长大后在春天收获。曾听说如果想吃蒜苔,不能种超市里的大蒜,因为它们都是软蒜(softneck garlic),必须种硬蒜(hardneck garlic),为此我特别买了3种不同的硬蒜,结果长出来还都是蒜叶而不是蒜苔。
偶尔在电视节目中看到一种可以在冬天种的蚕豆(品种是Aquadulce Claudia),很高兴地买了种子,1月初种下,为保险起见种在小花盆里,放在玻璃房内,10天左右发芽了。不过一直到现在也才约10公分高,看这势头,最多也就是赶个早收成,离“冬天种蚕豆“似乎还很远。后来才发现,这个品种其实就是我去年种过的,不过那时是在3月初才播种。
冬天种菜看来难以实现,能做到的似乎只有早点播种,延长生长期。去年试了一月份在玻璃房里播种,效果不理想,感觉温度还是太低。今年改在厨房窗台上播种,种下的是瓜类(丝瓜、苦瓜、栉瓜)和辣椒。两个星期之后,有一半已经出苗了!
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